Cursos Presenciales en Santiago

Cursos presenciales de pastelería en Santiago pensados para aprender de forma práctica, técnica y cercana. Trabajamos en grupos reducidos para que puedas participar directamente en las preparaciones, resolver tus dudas y comprender cada proceso paso a paso.

Las clases se realizan en La Florida, Santiago, e incluyen ingredientes e insumos, recetario digital, certificado, refrigerio y almuerzo tipo lunch. Encontrarás cursos de pastelería saludable y otras especialidades, tanto para aprender en casa como para ampliar tu emprendimiento.


Tortas Saludables

Sin azúcar · Sin gluten · Sin lácteos

📅 Domingo 11 de octubre o Sábado 31 de octubre 
🕙 Horario: 10:00 a 18:30 hrs
💰 Valor: $115.000 
🎟️ Solo 8 cupos disponibles

Aprende a preparar 6 tortas irresistibles en versiones más saludables, desarrollando recetas, técnicas y rellenos que podrás incorporar a tu emprendimiento o preparar para disfrutar en casa.

Durante este curso teórico-práctico elaboraremos:

Selva Negra, Tiramisú, Red Velvet, Limón & Amapola, Carrot Cake y Cheesecake

Trabajaremos recetas sin azúcar, sin gluten y sin lácteos, aprendiendo paso a paso las técnicas necesarias para lograr tortas con excelente sabor, textura y presentación.

Una jornada completa para aprender nuevas técnicas, ampliar tu recetario y descubrir que una pastelería sin azúcar, sin gluten y sin lácteos también puede ser deliciosa, atractiva y profesional.

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Cookies Saludables Premium

Estilo New York & Loaded Cookies

📅 Domingo 18 de octubre 
🕙 Horario: 10:00 a 18:30 hrs
💰 Valor: $90.000
🎟️ Solo 8 cupos disponibles

Aprende a elaborar cookies saludables premium, sin gluten y sin azúcar, con textura gruesa, centro suave y terminaciones modernas ideales para venta, vitrinas de cafetería o para incorporar a tu emprendimiento.

Durante este curso teórico-práctico aprenderás:

La fórmula base perfecta, sin gluten y sin azúcar

Cómo lograr galletas gruesas, suaves por dentro y correctamente horneadas

Técnicas de relleno para obtener un centro cremoso y equilibrado

Manejo de masas, porcionado y horneado

Técnicas para producir en cantidad sin perder calidad

Métodos de conservación y almacenamiento

Trabajaremos versiones premium inspiradas en las tendencias actuales de cafetería y pastelería:

Pistacho, Caramelo salado, Frutos rojos, Chocolate & frutos secos, Maracuyá, Pie de limón, Manjar sin lácteos

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Información importante antes de reservar

Nuestros cursos presenciales son teórico-prácticos, se realizan en grupos reducidos de máximo 8 participantes e incluyen ingredientes e insumos, recetario digital, certificado digital, refrigerio y almuerzo tipo lunch.

Reserva y pago

El cupo se reserva con el 50% del valor del curso y el saldo restante se cancela el día de la clase.

Puedes pagar mediante transferencia o tarjeta de crédito. Contamos con la opción de 3 cuotas sin interés; otras cantidades de cuotas estarán sujetas a las condiciones de tu banco o emisor.

La reserva corresponde exclusivamente al curso y fecha seleccionados y no funciona como crédito abierto para otras fechas.

Cambios, inasistencia y transferencia del cupo

Una vez reservado, no se realizan cambios de fecha por decisión del participante.

Si no puedes asistir, puedes transferir tu cupo a otra persona para esa misma fecha, informándonos con al menos 24 horas de anticipación su nombre completo, teléfono y correo electrónico.

En caso de inasistencia sin transferencia previa, el abono realizado no será trasladado automáticamente a otra fecha ni curso.

Puntualidad

La puntualidad es fundamental. Recomendamos llegar 10 a 15 minutos antes.

La clase comenzará como máximo 10 minutos después del horario publicado y no se retrasará ni se repetirán contenidos por participantes que lleguen tarde.

Acompañantes

Por razones de espacio y seguridad, no está permitido asistir con acompañantes ni niños que no estén inscritos en el curso.

Fotografías y videos

Puedes tomar fotografías y realizar pequeños videos de apoyo personal, de máximo 3 minutos cada uno y hasta 10 minutos acumulados durante toda la jornada.

No está permitido grabar el curso completo, realizar grabaciones consecutivas para reconstruir las clases, transmitir en vivo ni compartir o comercializar el material grabado.

Recetarios y propiedad intelectual

Los recetarios y materiales entregados son exclusivamente para uso del participante.

Puedes utilizar las técnicas y recetas aprendidas para elaborar y vender tus propios productos, pero no está permitido vender, compartir, distribuir o reproducir nuestros recetarios y materiales, ni utilizarlos para replicar o impartir el curso a terceros.

Alergias y contaminación cruzada

Si tienes alergias o intolerancias alimentarias, debes informarlo antes del curso.

Aunque determinados programas sean elaborados sin gluten, azúcar o lácteos, nuestro espacio puede manipular otros alérgenos y no garantizamos ausencia de trazas o contaminación cruzada, salvo que se indique expresamente lo contrario.

Mínimo de participantes

Cada curso requiere un mínimo de 4 participantes.

Si una fecha debe suspenderse por no alcanzar el mínimo o por una situación atribuible a la organización, podrás elegir entre trasladar el 100% de tu pago a una nueva fecha o solicitar la devolución íntegra del monto abonado.

Derecho a retracto

Tratándose de un servicio presencial con fecha programada y cupos limitados, se informa antes de la contratación que se excluye el derecho a retracto en los casos permitidos por la legislación chilena aplicable a servicios.

Al realizar tu reserva declaras haber leído y aceptado estas condiciones.

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