Churros saludables sin azúcar y sin gluten 🤩

Receta de Churros Saludables: ¡Sin Azúcar y Sin Gluten! 🤩

Hoy les traigo una receta deliciosa para disfrutar sin culpa: churros saludables, crujientes por fuera y suaves por dentro. ¡Perfectos para esos momentos de antojo, sin sacrificar la salud! 🧡

Ingredientes para la masa:

• 80 g de harina de arroz

• 20 g de fécula de maíz

• 180 g de agua

• 60 g de mantequilla

• 2 g de sal

• 10 gotas de alulosa líquida

• Vainilla y canela al gusto

• 1 huevo

Paso a paso:

1️⃣ Mezcla los ingredientes secos (harina de arroz, fécula, sal, y canela) y resérvalos.
2️⃣ En una olla, calienta el agua con la mantequilla, sal, alulosa, vainilla y canela hasta que hierva.
3️⃣ Cuando la mantequilla se derrita, agrega los ingredientes secos de golpe. Cocina a fuego bajo por 3 minutos, mezclando energéticamente.
4️⃣ Lleva la masa a la batidora con lira (o hazlo a mano) para enfriar un poco. Añade el huevo y mezcla hasta que se integre bien.
5️⃣ Coloca la masa en una manga con boquilla rizada y forma los churros sobre una bandeja con manta de silicona.
6️⃣ Pincela con aceite de coco (o usa spray) y hornea a 180°C hasta que estén doraditos ✨.

¡Y listo! Sirve estos deliciosos churros con chocolate o manjar sin azúcar y sorprende a todos con su sabor irresistible. 💛

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