Receta de Churros Saludables: ¡Sin Azúcar y Sin Gluten!
Hoy te comparto una receta de churros saludables sin azúcar y sin gluten, crujientes por fuera y suaves por dentro. Una alternativa sencilla para preparar en casa y disfrutar recién hechos.
Ingredientes para la masa:
80 g de harina de arroz
20 g de fécula de maíz
180 g de agua
60 g de mantequilla
2 g de sal
10 gotas de alulosa líquida
Vainilla y canela al gusto
1 huevo
Paso a paso:
1️⃣ Mezcla los ingredientes secos (harina de arroz, fécula, sal, y canela) y resérvalos.
2️⃣ En una olla, calienta el agua con la mantequilla, sal, alulosa, vainilla y canela hasta que hierva.
3️⃣ Cuando la mantequilla se derrita, agrega los ingredientes secos de golpe. Cocina a fuego bajo por 3 minutos, mezclando energéticamente.
4️⃣ Lleva la masa a la batidora con lira (o hazlo a mano) para enfriar un poco. Añade el huevo y mezcla hasta que se integre bien.
5️⃣ Coloca la masa en una manga con boquilla rizada y forma los churros sobre una bandeja con manta de silicona.
6️⃣ Pincela con aceite de coco (o usa spray) y hornea a 180°C hasta que estén doraditos ✨.
¡Y listo! Sirve estos deliciosos churros con chocolate o manjar sin azúcar y sorprende a todos con su sabor irresistible. 💛
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Hoy te comparto una receta de churros saludables sin azúcar y sin gluten, crujientes por fuera y suaves por dentro. Una alternativa sencilla para preparar en casa y disfrutar recién hechos.